鸡胗芥兰

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用料  

鸡胗芥兰的做法  

  1. 芥兰取茎部,切十字花刀,用水泡着,让其自然成花形

  2. 先把芥兰加姜酒炒熟,垫在盘底

  3. 鸡胗切花刀,下锅加料酒、盐、酱油、辣椒等爆炒

  4. 最后倒到炒好的芥兰上即可

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