海鲜一品煲

5 人做过这道菜

用料  

花甲螺
鱼尾 一截
蟹肉棒
娃娃菜

海鲜一品煲的做法  

  1. 砂煲内放油,下鱼尾煎至两面金黄后

  2. 加水煮开,加姜和料酒等,小火慢熬

  3. 熬汤的时候洗净螺和娃娃菜

  4. 五分钟后待汤变白后,把螺放到锅里

  5. 煮开后放娃娃菜,和蟹肉棒等,加鲍鱼汁一起小火煮十五分钟,出锅前加盐即可

小贴士

虽然用料简单,却鲜美异常。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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海鲜一品煲的答疑

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