咸蛋黄蒸肉饼

Name: 咸蛋黄蒸肉饼
Ingredients: 肥瘦各半猪肉; 咸海鸭蛋黄

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用料

猪肉	肥瘦各半
咸海鸭蛋黄

这道菜品所用到的咸蛋黄，是海边的一种特殊的咸蛋黄。是用长期食用小鱼小虾海鸭所下的蛋，去蛋清，取净蛋黄，加海盐腌制，至阳光后暴晒，呈干状，收阴凉处。所以非常香，且不咸。

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该菜谱发布于 2012-01-13 00:14:19

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