肉棕

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用料  

肉棕的做法  

  1. 棕叶要浸一夜泡透,米泡十五分钟滤干后用老抽和盐拌匀,五花肉也一样要腌(盐\老抽\蚝油)

  2. 棕叶要剪掉硬头

  3. 棕叶卷起,铺上糯米,中间放肉

  4. 再盖上糯米,棕叶搭下来

  5. 尾部收拢,然后扎绳子,要扎紧

  6. 全部包好.煮2到3小时

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