把黄豆粉和肥肉丁混合加盐调味,要让黄豆粉把肥肉丁都包裹住
包饼的过程和其它饼并无二致
饼包好后放到平底锅里,锅底倒一点点油,让饼两面都润一下油后
现在重要的工具闪亮登场,就是一个不锈钢碗(碗底当然洗干净晾干的),上面再放个重物,我放的是个布包,里面有很重的东西,你可以放豆子、大米什么都行,自己开动脑筋吧
然后你用的你手按住布包,用力往下按,这时你会看到油吱吱往外冒,一面小火压会,黄后翻一面,两面都压一会,两面都黄了就好了
上传你做的豆黄粿
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