蚕豆火腿豆腐球

用料  

蚕豆泥
火腿 切成细末
老(北)豆腐 一小块
豆腐 抓捏成泥与蚕豆泥混合

蚕豆火腿豆腐球的做法  

  1. 撮成均匀大小的球,隔水蒸六七分钟就熟了

    蚕豆火腿豆腐球的做法 步骤1
  2. 正好旁边在煲“腌笃鲜”,取一大勺汤

    蚕豆火腿豆腐球的做法 步骤2
  3. 加点淀粉搅匀,煮开后成芡汁

    蚕豆火腿豆腐球的做法 步骤3
  4. 芡汁浇在蚕豆球上即可

    蚕豆火腿豆腐球的做法 步骤4

小贴士

球不要搓太大,一口一个。蚕豆比较干,芡汁不坊多点。

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