玫瑰水晶杯

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人做过这道菜

简介

此菜参与《辞牛迎虎·席开六宴》活动,俺是"生活绿皮书"圈子滴~~
最初决定参加《辞牛迎虎·席开六宴》美食大赛的时候,还真是怀着忐忑的心情,因为虽然平时喜欢钻研美食,喜欢制作美食,但由于工作忙碌,刚刚开设自己的博客不久,在美食圈里是名副其实的菜鸟。特别是作为《生活绿皮书》圈子的一员参加活动,更加紧张,还真是怕拖了圈子的后腿呢
这段时间,几乎一有空就琢磨,什么样的菜式既有创意,又能够给人带来快乐,经常一个人陷入思考,哈哈,同事总说我最近精神恍惚^_^
说起来大家可能不信,那个“浪漫玫瑰饺”就是有一天半夜醒来,再睡不着的时候琢磨出来滴,第二天一大早就起来开始付诸行动,生怕一耽搁就忘记了。有了这次意外收获,创意就一发不可收拾了,只要有时间,不折腾点什么就觉得浪费了。再回过头看看,从开始的茫然无措,到现在已经不知不觉上了好几道菜,在这个过程中,不仅找到了前所未有的乐趣,还认识了不少志同道合的朋友,好开心。
在我家乡,
“五”是个吉利数字,因为“五”同“福”、“富”谐音,讲究“五谷丰登”、“五福临门”、“五子登科”之意。数一数,我共上了五道菜,也不知不觉凑了个吉利数,那就借此美意,将“福”送给大家,愿每个人平安幸福,愿每个家庭欢乐满堂。
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得知我今年无法回家过年之后,男朋友也决定留下来,陪我在异乡过年,听到他这个决定,一时间真是喜忧参半。由于我们每年过年都兵分两路,各回各家,每年的情人节我们都身居异地,在一起的3年,从没有一次一起度过的情人节。而今年的情人恰好在大年初一,如果他留下来,可以共度我们的第一个情人节了。可是,他已经一年没回家了,他奶奶的身体近来也不大好,我不愿意他为了陪我,错过与爸妈团聚、看望奶奶的机会。所以权衡了一下之后,坚决不同意他留下,为了让他回去陪爸妈、陪老人过年,差点在电话里跟他吵起来,最后他终于妥协,开始定回家的车票。
没想到第二天,男朋友的爸爸居然给我打来电话,原来昨晚男朋友把我们的计划汇报给家里,叔叔阿姨听说我一个人孤单单的过年,坚决不让他回家,说我第一次不在家人身边过年,不放心我的安全,坚持让男朋友把票退掉,留下陪我。得知是我赶着男朋友回家的时候,叔叔就特意打电话来劝说我了。叔叔说家里一切都好,奶奶最近身体也不错,没什么可惦记的,让我们一起放心过年,我们平平安安,快快乐乐的就是他们的最大心愿。叔叔的声音透着慈爱,语气又坚定得让人无法拒绝,真让我又感动又内疚感动于叔叔阿姨的通情达理,宽容慈爱,内疚于剥夺了儿子与他们共处的时光…
为了迎接我们即将共度的第一个情人节,更为了感谢男朋友的细心周到、体贴包容,做一个璀璨的玫瑰水晶杯送给他,象征我们纯净无瑕的感情。想象着觥筹交错之间,流光溢彩尽现,一路走来,爱的坎坷与包容,尽在不言中,仿佛时光流转,花瓣凝固,回到白衣飘飘的纯真年代…

用料  

橡皮QQ糖 100g
紫玫瑰 8朵

玫瑰水晶杯的做法  

  1. 玫瑰花洗净,沥干备用

    玫瑰水晶杯的做法 步骤1
  2. 橡皮QQ糖隔水溶化,不要完全化开,保留一些小糖珠

    玫瑰水晶杯的做法 步骤2
  3. 高脚杯洗净擦干,在杯中注入橡皮QQ糖溶液,至杯子2/3处即可

    玫瑰水晶杯的做法 步骤3
  4. 撒入玫瑰花,将高脚杯倾斜静置,待糖汁凝固即可

    玫瑰水晶杯的做法 步骤4

小贴士

1.溶化橡皮QQ糖时保留一些小糖珠,成品会比较好看,也可以不保留;
2.糖汁注入高脚杯不要太满,以免静置时溢出;
3.一定要静置足够长的时间,待糖汁完全凝固成型。

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