咖喱鸡肉饭

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人做过这道菜

简介

今天晚上有晚课,所以我到家也都快十点了。没办法呗,在伦敦中心上着班,住在别的城市,也就只能那么来回折腾了。不过还好真正在火车上的时间也就30分钟,看个书或报纸也就一眨眼的功夫就过去了。
今晚吃的是史先生煮的饺子,当然了,饺子是送的。伦敦的这家做饺子的还真不错,每个月定些,还能解决一下急需,就比如像今晚。吃完饺子,聊了会儿天,小史就乖乖地刷碗去咯,哈哈,走前还不忘问我一句:你今晚上blog放什么菜呀?本来我还想偷个懒的说,这家伙还催着我写,好吧,那俺就上个0难度的吧。
咖喱鸡肉大家都吃过的吧。这是我小时候最爱的菜之一,不过也不常吃,哈哈,貌似我小时候家里伙食品种确实挺丰富的哈。小的时候,爸爸妈妈做的咖喱鸡都在里面放些雪菜,而且鸡肉选的也不是鸡胸,而是整只鸡剁成块儿,最主要的是,选用的咖喱并不是现在流行的日韩咖喱,而是更靠近泰国那边的咖喱。虽然我形容不出这些咖喱的区别,但怎么说涅,已经印刻在心底的那份味道则已经再也抹不去了。
食王史先生当年在日本做高中交换生的一年期间,吃了无数咖喱,并对这道美食也念念不忘,因此我也会偶尔做点咖喱味道的菜犒劳犒劳他。这次我做的时候,我爱的地道的家乡味咖喱用完了,我也就只能用了一个日本的咖喱凑个数了。这款咖喱的味道是加了苹果和蜂蜜的,总之对我而言偏甜了。虽然都说南方人吃的菜比较甜,但是我觉得我们做菜都很有原则的呀,该甜的菜则甜,不该甜就不乱放糖...哈,天蝎座的我,有时候就是很讲原则性哒。
好了好了,我要赶紧上菜谱,接着就赶紧睡去。昨天说早睡,其实也没睡多早,结果今天早上史先生上班去了后,俺居然出奇地没有再像往常那样死猪般地睡过去....真是难得。

用料  

咖喱鸡肉饭的做法  

  1. 油锅烧热后,放入切成丁的鸡胸肉,在鸡肉变成白色后,放入洋葱一起炒,之后加入大量开水

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤1
  2. 往锅里放入3块咖喱块儿,咕嘟咕嘟讲咖喱块煮化

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤2
  3. 往锅里将胡萝卜块儿和土豆和蘑菇块一起放入继续咕嘟

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤3
  4. 待胡萝卜和土豆分别变得软绵绵后,就可差不多收汁,关火

    咖喱鸡肉饭的做法 步骤4

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