白灼桃胶配萝卜青汁

用料  

桃胶
白萝卜
青甜椒

白灼桃胶配萝卜青汁的做法  

  1. 将桃胶放入清水中浸泡8小时左右,去除桃胶表面的黑色杂质,用清水反复清洗后,掰成小块

    白灼桃胶配萝卜青汁的做法 步骤1
  2. 白萝卜清洗干净,刨除表皮,擦成萝卜泥

    白灼桃胶配萝卜青汁的做法 步骤2
  3. 姜清洗干净,刨去表皮,擦成姜茸

    白灼桃胶配萝卜青汁的做法 步骤3
  4. 青甜椒清洗干净,放入果汁机中,榨成甜椒汁

    白灼桃胶配萝卜青汁的做法 步骤4
  5. 锅中放入萝卜泥、姜茸、青甜椒汁,开火微煮,调味盐、蘑菇精,拌匀倒出,放在高脚杯中或玻璃杯中

    白灼桃胶配萝卜青汁的做法 步骤5
  6. 另起锅,倒入水开火加热,水开之后倒入桃胶微烫,倒出,浸泡在冰水中。捞出沥干水分,放在杯中萝卜泥青甜椒汁之上即可

    白灼桃胶配萝卜青汁的做法 步骤6

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