甘草罗汉果烧鸡翅

用料  

鸡中翅 500克
甘草 10克
罗汉果 1个
葱段 少许
1/2茶匙
酱油 1茶匙
生粉 1/2茶匙
料酒 少许
清水 1/4杯

甘草罗汉果烧鸡翅的做法  

  1. 甘草洗净,敲碎罗汉果果壳,洗净,放入加了清水的锅里,煮5分钟

  2. 鸡中翅洗净,在鸡翅向内的那面,用刀划2刀后,加入盐,酱油和料酒搅拌均匀腌15分钟,备用

  3. 热锅放油,放入鸡翅用小火煎至两面金黄色

  4. 将煮好的甘草,罗汉果水加入锅里,煮5分钟,下生粉水打芡,最后放葱段,即可

小贴士

此菜不用另外加糖,因为罗汉果煮水后,就是最健康的糖水,如果不喜欢太甜,可以把果囊不要。

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