甘草罗汉果烧鸡翅

Name: 甘草罗汉果烧鸡翅
Ingredients: 500克鸡中翅; 10克甘草; 1个罗汉果; 少许葱段; 1/2茶匙盐; 1茶匙酱油; 1/2茶匙生粉; 少许料酒; 1/4杯清水

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高雅

用料

鸡中翅	500克
甘草	10克
罗汉果	1个
葱段	少许
盐	1/2茶匙
酱油	1茶匙
生粉	1/2茶匙
料酒	少许
清水	1/4杯

甘草罗汉果烧鸡翅的做法

甘草洗净，敲碎罗汉果果壳，洗净，放入加了清水的锅里，煮5分钟
鸡中翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀后，加入盐，酱油和料酒搅拌均匀腌15分钟，备用
热锅放油，放入鸡翅用小火煎至两面金黄色
将煮好的甘草，罗汉果水加入锅里，煮5分钟，下生粉水打芡，最后放葱段，即可

小贴士

此菜不用另外加糖，因为罗汉果煮水后，就是最健康的糖水，如果不喜欢太甜，可以把果囊不要。

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该菜谱发布于 2012-01-04 15:02:42

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