高蛋白质黄金海鲜焗饭

用料  

鱼肉 50克(切片)
虾仁 20克
蟹捧 3条
白饭 1大碗
鸡蛋 3只
青豆粒 1/4杯
红萝卜粒 1/4杯
玉米粒 1/4杯
芝士条 2/3杯
生抽 少许
少许
胡椒粉 少许
料酒 少许
适量

高蛋白质黄金海鲜焗饭的做法  

  1. 将鱼肉片用盐,胡椒粉,料酒腌几分钟;虾仁去肠;蟹捧成小段

  2. 鸡蛋打散;锅里放油烧热,倒入鸡蛋炒至半生熟

  3. 将白饭倒入做法2

  4. 炒均匀后,将青豆粒,红萝卜粒,玉米粒放入,翻炒均匀

  5. 放生抽或者盐调味,炒均匀,把炒好的饭放入烤盘中

  6. 锅里重新放油,将鱼肉片,虾仁放入,炒匀后,加入蟹捧翻炒至所有材料7成熟

  7. 将做法5.倒入放有炒饭的烤盘里,铺在炒饭上面,将芝士条均匀地洒在炒饭上

  8. 烤箱预热,将炒饭放进烤箱里,以180度焗烤15分钟,或烤至表面金黄色即可

小贴士

1.用半个洋葱切成丝,放进饭里和蔬菜粒一起炒,饭会更香;
2.放点鲜贝,尤鱼就更加营养丰富!

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