炝炒红菜薹

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用料  

炝炒红菜薹的做法  

  1. 红菜薹一把,清水洗的时候加勺盐,洗净后控水备用

    炝炒红菜薹的做法 步骤1
  2. 大蒜、红椒切片,红菜薹先从开花的那头掐起,掐成5~7公分的小段部分,老杆部分的皮要撕掉

    炝炒红菜薹的做法 步骤2
  3. 锅热油,将干辣椒节和蒜片放入油锅,爆香。先下杆翻炒几下,再下叶子

    炝炒红菜薹的做法 步骤3
  4. 炒至颜色变深,菜叶软化后,即加入盐和鸡精调味儿,翻炒几下即可起锅装盘

    炝炒红菜薹的做法 步骤4

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