咖喱鸡翅盖浇饭

用料  

咖喱鸡翅盖浇饭的做法  

  1. 原料备好洗净后,将鸡翅入水焯一下捞起,加料酒,黑胡椒,生抽腌制一会,这步骤常做,习以为常竟忘袅拍,失误失误......很简单的,以前吃鸡的博文中均有介绍

  2. 土豆,胡萝卜切块,蒜切末。这部分蔬菜可自由添加,其实加点洋葱或苹果,味道也不赖

  3. 锅中倒油,爆香蒜末后,倒入腌过的鸡翅,煸炒

  4. 鸡翅变色后,下入土豆和胡萝卜同炒,动作轻柔些,土豆易碎

  5. 锅中倒入一小碗牛奶,加入咖喱粉,少许盐,大火烧开

  6. 烧开后转小火,烧5分钟左右,加黑胡椒粉,收汁,可根据喜好留多少汤汁

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