爆炒鸡胗

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用料  

爆炒鸡胗的做法  

  1. 黄色的柿子椒,红尖椒,还有小泡椒。葱姜切丝,蒜拍碎。锅加油,大火烧热,加姜片,蒜,葱段和小泡椒,爆香后推到锅边,鸡胗倒进去快速煸炒3--4分钟,然后加生抽,料酒,盐和辣椒块,再炒2分钟,即可出锅

 

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