蚝油辣鸡珍

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用料  

蚝油辣鸡珍的做法  

  1. 鸡珍焯水后过凉水,保持脆感,切片待用

  2. 姜切丝、蒜切片、杭椒和配菜分别解刀

  3. 烧油爆香姜片、蒜片和花椒,依次放入鸡珍,红萝卜和杭椒,翻炒几分钟,浇入两汤勺蚝油,滴几滴美极,翻炒均匀即可

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