低脂纽约芝士蛋糕

Name: 低脂纽约芝士蛋糕
Ingredients: 1袋（100克）全麦饼干; 30克黄油; 125克奶油奶酪（奶油芝士）; 30克低筋面粉; 15克砂糖; 40克酸奶; 20克牛奶; 2个鸡蛋

11 人做过这道菜

潘潘猫

用料

全麦饼干	1袋（100克）
黄油	30克
奶油奶酪（奶油芝士）	125克
低筋面粉	30克
砂糖	15克
酸奶	40克
牛奶	20克
鸡蛋	2个

低脂纽约芝士蛋糕的做法

全麦饼干放到密封袋里用擀面杖压碎
拌上融化的黄油
铺到蛋糕模具中压实
奶油奶酪隔水加热至融化
分两次加入牛奶搅拌均匀，再分两次加入酸奶
把两个蛋黄加进去搅匀
筛入面粉，搅拌均匀
两个蛋清分三次加入白砂糖打发成蛋白霜。（如何将蛋白打发呢？可以看看这里。）
分三次将蛋白霜加入面糊中切拌均匀
把芝士面糊倒入蛋糕模中，170度烤35-40分钟

小贴士

我喜欢吃厚厚的饼干底，尤其是全麦饼干做的饼干底。所以我把一袋饼干都放进去了。如果你不太喜欢可以放一半。
烤好的蛋糕表面可能会有裂纹，不要紧张，不用担心，放凉了就又合上了。

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
全部11个作品

上传你做的低脂纽约芝士蛋糕

低脂纽约芝士蛋糕相关分类

蛋糕

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-12-21 23:55:08

1036 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢低脂纽约芝士蛋糕的也喜欢

冰山熔岩巴斯克

劈柴鱼 5 做过

奥利奥轻乳酪

茶苏苏烘焙日记 4 做过

提拉米苏爆浆蛋糕

青春妹- 0 做过

🔥巨巨巨好吃的纽约软曲奇🍪

Dana大拿 1 做过

作者潘潘猫的其他菜谱

黑蒜子牛肉粒

潘潘猫 6702 做过

双皮奶

潘潘猫 6636 做过

鱼香茄子

潘潘猫 2600 做过

辣炒花蛤

潘潘猫 3946 做过

花生牛轧糖

潘潘猫 3723 做过

驴打滚

潘潘猫 4040 做过

冬瓜汆丸子汤

潘潘猫 1709 做过

炸藕盒

潘潘猫 1412 做过

低脂纽约芝士蛋糕的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负