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排骨豆腐

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蓝色冰茶的厨房  蓝色冰茶

用料  

咸排骨
豆腐
姜片
盐
鸡粉

排骨豆腐的做法  

  1. 将咸排骨洗净切块

  2. 锅中放水，加入排骨和姜片

  3. 大火煮开，撇去油腥浮沫

  4. 中火煮至汤色浓厚，尝一下，如果觉得太淡的话，可以加一点盐

  5. 放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚（PS：煮至豆腐上布满孔，这样的豆腐吸了排骨的汤汁，可好吃了），即可撒入鸡粉盛出

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2011-12-10 03:56:49
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