素炒鱼面

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用料  

鱼面
红甜椒
香菜根
泡发黑木耳

素炒鱼面的做法  

  1. 将鱼面泡发约15分钟沥水备用;锅内热油,将黑木耳红椒

  2. 丝爆香后入鱼面,翻炒适当加入清水(或高汤),待鱼面熟后,加入调味料及香菜根,翻炒均匀出锅

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