南瓜烙

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简介

我喜欢的南瓜烙,嫩嫩的口感正合适。做普通蛋饼的时候,蛋液的用量较多,但对于这个南瓜烙,南瓜是主角,仅用一个小鸡蛋就够了。甚至,蛋液都不必浸没南瓜片,因为加热的时候,南瓜自然会变软,凝结在蛋液中。
仅用短短的五分钟,清甜软嫩的南瓜烙就可以出炉了,这微波炉做菜真的省事儿,越来越喜欢了削得薄薄的南瓜片,经过加热变得异常软嫩,镶嵌在蛋液中,层层叠叠的样子很漂亮。
嫩嫩的南瓜烙,吃起来有淡淡的甜香,很对我的胃口。尤为自豪的是,没放一滴油,营养又健康,非常适合怕胖的姑娘们,也很适合老人和孩子哦
南瓜烙

用料  

小南瓜 1/2个
鸡蛋 1个
小红辣椒 2个
适量
少许

南瓜烙的做法  

  1. 小南瓜去皮,削薄片,鸡蛋打散

    南瓜烙的做法 步骤1
  2. 将南瓜片放入料理盒,加入蛋液

    南瓜烙的做法 步骤2
  3. 表面均匀撒上切碎的小红辣椒

    南瓜烙的做法 步骤3
  4. 均匀撒少许盐和糖,盖上料理盒盖,送入微波炉,高火加热5分钟即可

    南瓜烙的做法 步骤4

小贴士

1.小南瓜尽量削薄片,否则不宜熟;
2.鸡蛋打散后加入,不必没过南瓜片;
3.小红辣椒可以换做其他个人喜欢的配料,注意不要选择水分大的食材;
4.糖和盐的用量根据个人口味添加。

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