南瓜面包

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用料  

南瓜泥 130克
高筋麵粉 200克
低筋麵粉 50克
鮮奶 40克
速發酵母 6克
細砂糖 45克-55克
1克
奶油 40克

南瓜面包的做法  

  1. 將全部材料放入攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜.基本發酵至兩倍大

  2. 取出分割每個50克.滾圓鬆弛10分

  3. 包餡整形後放置烤盤上做最後發酵.最後發酵至兩倍大

  4. 烤箱預熱200度.烘烤8分鐘即可

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