黑椒土豆双拼

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用料  

紫土豆
黄土豆
黑胡椒

黑椒土豆双拼的做法  

  1. 将土豆洗净,连皮切成滚刀块,大火蒸20分钟,洒上盐和黑胡椒即可食用

小贴士

如果是有机土豆,我觉得,其实什么调料都不用放,原味的最好吃。

我哥就常念叨小时候吃的烤土豆。那时候我们家用蜂窝媒炉子,土豆也不像现在的那么大个,把小土豆直接扔炉膛里,烤到外皮焦黑,剥了皮里面又香又嫩。我哥说他小时候没少偷我妈的土豆烤着当零食吃。我比我哥小几岁,等我懂事的时候家里已经换了媒气炉,所以像烤土豆这样的美味我也没吃着。直到吃上了有机小土豆,我才体会到我哥说的那种忘不掉的美味。不过我是蒸着吃的,等以后我买了烤箱再试试烤的。

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