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油浸小番茄

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胖丫头的美食的厨房  胖丫头的美食
喜欢西式口味的JM准备这样一瓶洋气的小咸菜，随时煮点意面伴着来吃或者考几片面包夹着吃，或者是拌沙拉，。。。也是快手菜一道啊。。。
很洋气的小咸菜

用料  

小番茄
大蒜末
混合香草
盐
黑胡椒
橄榄油

油浸小番茄的做法  

  1. 洗净小番茄

  2. 切开四分风干

  3. 风干不行的话就烤箱烘干

  4. 脱水后的小番茄

  5. 锅中倒入橄榄油（必须橄榄油，不能别的什么代替）

  6. 烧热油

  7. 放入蒜末炒香，接着放入混合香料，黑胡椒和盐

  8. 放入风干番茄干，炒至10图中有点微微皮肉分离的样子（这样浸好的番茄干会很劲道）

  9. 晾凉，装瓶，密封7天后即可食用

参照这个菜谱，大家做出 67 作品

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西餐 烤箱

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该菜谱发布于 2011-11-10 14:39:49
1739 收藏
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油浸小番茄的答疑

  • 燃灯的心(下厨房)
    燃灯的心  2017-05-21  
    2 赞
    请问混合香草有哪些？香草是新鲜的还是干的？谢谢噢！

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