红油牛百叶

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用料  

百叶 600克
大葱白 一段
香菜 一棵
辣椒油 适量
鸡粉
芝麻油 适量

红油牛百叶的做法  

  1. 百叶洗净切丝,烧开水,倒入少量料酒,再放入百叶焯烫5分钟,捞出沥干水

  2. 葱切寸段,然后纵向切丝,香菜切寸段备用

  3. 将葱丝、香菜段放在百叶丝上,调入盐、辣椒油、少许鸡粉、芝麻油,拌匀盛盘即可

 

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