登录   注册
  1. 首页
  2. 煎
  3. 生煎大眼鱼

生煎大眼鱼

7.0 综合评分
22 人做过这道菜
收藏
秋凉的厨房  秋凉

用料  

大眼鱼 一条（约400克）
黑胡椒粉
盐
料酒
色拉油 适量

生煎大眼鱼的做法  

  1. 将大眼鱼的外皮剥去（可以请档主代为处理）

  2. 在鱼身两面各斜切三刀，以利腌制入味儿。在鱼身两面抹盐、撒胡椒粉并倒入少许料酒腌制二十分钟

  3. 锅注油烧热，转中小火，放入鱼，一面煎熟再翻煎另一面，出锅即可

小贴士

煎鱼时一定要注意，一面煎定型再翻另一面煎，这样鱼才不会碎，中间不要总是翻动鱼，免得将鱼铲碎。

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

全部23个作品

上传你做的生煎大眼鱼

 

生煎大眼鱼相关分类

煎

被大家加入到以下菜单

❤【简】简【单】单の美【味】❤的封面
❤【简】简【单】单の美【味】❤
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-28 16:41:46
309 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者秋凉的其他菜谱

干煸菜花

干煸菜花

秋凉      2479 做过
榴莲芝士慕斯蛋糕

榴莲芝士慕斯蛋糕

秋凉      1534 做过
蚝油煎豆腐

蚝油煎豆腐

秋凉      1496 做过
红枣桂圆小米粥

红枣桂圆小米粥

秋凉      1130 做过
核桃酥

核桃酥

秋凉      1469 做过
咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉

秋凉      681 做过
清炒红苋菜

清炒红苋菜

秋凉      676 做过
香甜糯米糕

香甜糯米糕

秋凉      297 做过

生煎大眼鱼的答疑

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负