香甜胡萝卜羹

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简介

巧妈咪不可忽略的甜蜜手段提高宝贝抵抗力。除了利于视觉发育,胡萝卜还含有丰富的膳食纤维,可以增加肠胃蠕动,易于消化。此外,胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素,加上漂亮的颜色和香甜的味道,非常适合给小宝贝们吃
如果怕宝宝不习惯,可以先用胡萝卜煮水喝,让宝宝逐渐适应这个味道。一般来说,宝宝从四个月开始就可以添加胡萝卜羹或胡萝卜泥了,补充宝宝成长所需的营养素。胡萝卜羹做法非常简单,胡萝卜蒸熟后,加水打成浓稠糊状就可以了。
香甜幼滑的胡萝卜羹,其实不仅适合宝宝,如果你爱胡萝卜,一样会对它缺乏抵抗力,那种细腻绵滑的口感,会让人停不下口…如果喜欢,还可以将胡萝卜羹送进冰箱,稍稍冷藏一会儿,入口那冰滑的口感,甜而不腻,相当之享受…

用料  

胡萝卜 2根
凉开水 少许

香甜胡萝卜羹的做法  

  1. 胡萝卜去皮,切成条状

  2. 蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上

  3. 大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟

  4. 蒸熟的胡萝卜切大块

  5. 放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹

  6. 将胡萝卜羹过筛即可

小贴士

1.胡萝卜切成细条再上锅蒸,可缩短加热时间;
2.搅拌前加入少许凉开水,以免水分太少,致使搅拌不够顺畅;
3.胡萝卜羹过筛,可使口感更加细滑;
4.吃时可添加少许酸奶或炼乳,增加风味。

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