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伯爵红茶乳酪条

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蜻蜓与铃的厨房  蜻蜓与铃

用料1 (饼底)

全麦饼/脆片 65g
融化黄油 30g

用料2 (奶酪糊)

奶油奶酪 250g
无盐奶油 25g
伯爵红茶 2袋
糖 35g
蛋黄 2个
淡奶油 4T
粟粉 4t

伯爵红茶乳酪条的做法  

  1. 模具刷层分量外的黄油，底部铺烤焙纸

  2. 融化的黄油倒入饼干碎中拌匀

  3. 倒入模具底部压平压紧，放冰箱冷藏，待用

  4. 茶叶+淡奶油盖保鲜膜，放微波炉中加热，中火3分钟左右

  5. 软化的奶油奶酪+糖，用蛋抽打至顺滑

  6. 分次加入蛋黄和过筛的粟粉，拌匀

  7. 加入冷却的“4”拌匀

  8. 倒入准备好的“3”中，入已预热好的烤箱180℃、25分钟左右

  9. 出炉晾凉，放冰箱冷藏1小时以上，脱模、切条

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伯爵红茶乳酪条相关分类

蛋糕 烤箱 微波炉

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该菜谱发布于 2011-11-25 18:12:22
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