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杂蔬鸡丁

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风雨太阳花的厨房  风雨太阳花

用料  

鸡腿肉
胡萝卜丁
西葫芦丁
豌豆粒
生抽
老抽
盐
料酒
淀粉
食用油

杂蔬鸡丁的做法  

  1. 去骨去皮的鸡腿肉适量切小丁，用生抽、老抽、盐、料酒入味约15分钟后，加一勺淀粉拌匀至无干粉，加一小勺食用油拌匀，蔬菜：我用的是胡萝卜丁、西葫芦丁、豌豆粒

  2. 热锅温油划散鸡丁至变色后放入蔬菜丁，翻炒，如果太干可加少许高汤或水，焖一下，放点儿盐即可出锅

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该菜谱发布于 2011-11-20 17:16:02
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