清炒西兰花

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用料  

清炒西兰花的做法  

  1. 西兰花浸泡洗净,然后放入煮开的淡盐水中焯水,等其颜色变得更绿时捞出,过冷水

  2. 炒锅放油,油热后爆香花椒、蒜片,然后放入西兰花翻炒,出锅前放盐、少许鸡精即可

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