港式小食火腿西多士

8.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(130 份)
好极了
91
挺好
34
一般
3

用料  

吐司面包 8片(普通的白吐司即可)
火腿 8片
奶酪 4片
鸡蛋 3-4个
色拉油 适量

港式小食火腿西多士的做法  

  1. 备齐材料;需要吐司面包。火腿片,鸡蛋,奶酪片,这是咸味的,喜欢甜味的可以换成奶油,果酱,花生酱

    港式小食火腿西多士的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打入碗中,最好选择一个大一点的碗,一会面包要放进去蘸蛋汁。吐司片去边,火腿片和奶酪片准备好,需要整形的地方提前修理好

    港式小食火腿西多士的做法 步骤2
  3. 鸡蛋顺一个方向打散

    港式小食火腿西多士的做法 步骤3
  4. 在吐司上依次铺上火腿,奶酪,火腿,在盖上另一片吐司,如果觉的这样太厚担心做不好,可以减去一片火腿,另外面包提前用擀面杖压一压,也会很好操作

    港式小食火腿西多士的做法 步骤4
  5. 把做好的吐司双面蘸上蛋液,放入平底锅煎至两面金黄,就可以取出沥油。具体操作的时候,可以先把吐司的4个边蘸满蛋液,边沾可以边用手压,好使两面吐司更好的粘连。然后在将吐司的两面蘸满蛋液,沾蛋液的时候不用沾太多,轻沾一下后就可以马上拿开了。在沾蛋液前,平底锅就要倒好油烧热,最好已小火煎至两面金黄即可。煎的时候可以抬高锅 的一边,以便更的煎炸到吐司的4边,也可以用锅铲边煎边轻压吐司四边以定型

    港式小食火腿西多士的做法 步骤5
  6. 煎好后用刀从对角线对切一刀,切成三角型就可以装盘食用了。可搭配奶茶和咖啡一起食用

    港式小食火腿西多士的做法 步骤6

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