葱香鲳鱼

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用料  

葱香鲳鱼的做法  

  1. 洋葱切圈铺在盘子底部,鲳鱼处理干净后在鱼身上切几条斜刀,用料酒、细盐、胡椒粉、姜蒜末、蚝油腌30分钟左右

  2. 腌制好的鲳鱼放在洋葱上面,上锅蒸熟

  3. 锅烧热,倒入两勺花生油,放入剁椒爆香,最后淋在鱼上面

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