香辣小鱼干

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用料  

香辣小鱼干的做法  

  1. 小鱼干浇些料酒浸湿,吸收料酒后会软一些

  2. 青红椒、姜、蒜切碎

  3. 油锅烧热,爆香青红椒、姜蒜碎

  4. 倒入小鱼干翻炒片刻,半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的,不需再加盐了

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