羊肉汤面

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用料  

羊肉汤面的做法  

  1. 羊肉一块,洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉

  2. 羊肉切碎

  3. 起油锅,放葱头、剁椒爆香,羊肉碎入锅煸炒,放料酒、蚝油

  4. 倒入炖羊肉的汤,烧开,洒盐、胡椒粉、葱花调味。汤锅放水烧开,下面条煮熟,捞出,浇上热乎乎的羊肉汤,美味的羊汤面做好了

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