豆豉烧豆腐

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用料  

豆豉烧豆腐的做法  

  1. 豆腐切小丁飞水待用,炒锅上火,加底油,放豆豉碎煸炒香后放葱花,加豆腐轻轻翻炒后碰料酒,加盐,胡椒粉,酱油,少许白糖

  2. 加水烧开后转小火烧至豆腐入味后转大火用水淀粉勾芡加味精,撒蒜碎点香油出锅即可

 

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