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小葱煎豆腐

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水煮牛肉的厨房  水煮牛肉

用料  

猪肉片
红椒丝
豆腐
小葱段
面粉
鸡蛋液
姜丝
盐
料酒
鸡精
胡椒粉
高汤

小葱煎豆腐的做法  

  1. 将豆腐切片，沾面粉鸡蛋液后入锅煎至金黄色取出

  2. 原锅留少许底油，放猪肉片煸炒，放小葱姜丝炒香后放煎好的豆腐，烹料酒，加适量高汤，烧开后放盐、鸡精、胡椒粉

  3. 待豆腐烧透后出锅盛入高碗中，上面撒红椒丝即可

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该菜谱发布于 2011-11-25 00:24:10
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