烧辣子田鸡

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用料  

田鸡
水发木耳
青椒丝
干红辣椒
料酒
味精
胡椒粉
酱油
白糖
葱花
姜片
蒜片

烧辣子田鸡的做法  

  1. 炒涡上火放少许油,将干红辣椒放入炸香放田鸡快速翻炒,烹料酒,放葱花和姜片

  2. 加酱油、盐、味精、胡椒粉、少许白糖,炒均匀后放水发木耳,转中火将田鸡烧入味,转大火收汤,放蒜片和青椒丝起锅装盘即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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