水煮鸡尾虾

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用料  

活虾 一斤
大蒜 两瓣
两段
大料 两个
料酒
辣椒油

水煮鸡尾虾的做法  

  1. 将虾洗净去掉虾肠冲干净

  2. 锅内放凉水,倒入清理好的虾,加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮,开锅后煮3至5分钟即可

  3. 将大蒜和姜加少许盐捣成泥,加入少许醋即可开吃了

小贴士

1、一定要将虾肠清理干净,否则会很腥哦;
2、捣蒜时加入少许盐可以让蒜泥更黏稠。

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