西红柿土豆煎饼

用料  

土豆 一个
西红柿 一个
面粉 一小杯
鸡蛋 两个
香油
食用油
小苏打
清水

西红柿土豆煎饼的做法  

  1. 土豆切丝放入水中、西红柿切圈去心备用

  2. 面粉中打入鸡蛋,加入少许盐、小苏打加入少许水拌匀,加入几滴香油、土豆丝拌匀

  3. 加入西红柿心拌匀成面糊,饼铛预热后刷一层食用油,将西红柿圈放入饼铛上倒入拌好的面糊,将两面至金黄即可

小贴士

1 面糊一定要调得软一些,太硬了不好吃;
2 加入了西红柿有一股淡淡的酸甜味。

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