娃娃菜虾干汤

Name: 娃娃菜虾干汤
Ingredients: 虾干; 娃娃菜; 姜; 料酒; 盐; 鸡精

6.5 综合评分

46 人做过这道菜

月亮晶晶

用自制美味虾干做了这个鲜美的汤。
娃娃菜无疑和虾干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜，
两者的味道都能非常完美的结合在一起。
所以自己做了虾干后，
第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。

用料

虾干
娃娃菜
姜
料酒
盐
鸡精

娃娃菜虾干汤的做法

锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）
娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条
锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅

小贴士

1. 想要汤色清，用小火煮。
2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。

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该菜谱发布于 2011-02-16 18:51:41

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