韩式香烤排骨

2
人做过这道菜

用料  

排骨 500克
韩国辣椒酱 2大匙
生抽 1大匙
米酒 1大匙
姜蒜末各 1大匙
白糖 1大匙
芝麻酱 1/2大匙
韩国辣椒粉 1小匙
香油 1大匙
蜂蜜 1大匙
炒香的白芝麻 少许

韩式香烤排骨的做法  

  1. 排骨洗干净,沥干水;所有腌料(除了白芝麻)放在碗中,混合搅匀,然后把排骨放到腌料里,拌匀

  2. 排骨盖上保鲜膜,放到冰箱里至少4个小时以上,最好可以腌过夜

  3. 烤盘铺上锡纸,将腌好的排骨放入已经预热过的烤箱,180度,烤15分钟,翻到另外一面再烤15分钟

  4. 中途把腌汁用刷子刷在排骨两面,继续烤5-10分钟至上色,取出斩件,洒上芝麻,即可

小贴士

1.腌制的时间至少要4小时,最好可以腌过夜,腌得不够,色香味都差很多,若希望口味重或者肉量比较大的话,时间最好长些,好让腌料的味道渗进肉里;
2.烤的具体时间请根据自家的烤箱温度来调节。

韩式香烤排骨的留言

关于韩式香烤排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
76 收藏

作者高雅的其他菜谱