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茄汁腰果炒虾仁

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炸酱草儿的厨房  炸酱草儿

用料  

虾
腰果
番茄沙司
蒜
盐

茄汁腰果炒虾仁的做法  

  1. 将虾剥壳，留头尾

  2. 蒜拍扁就好（不要小看这几瓣蒜哦，在这道菜里作用很大）

  3. 锅内倒油后烧到七成热，腰果放入炸至金黄，蒜片也随后放入

  4. 将剥好的虾仁一起放入和腰果快炒

  5. 倒入番茄沙司后快炒

  6. 虾仁炒至变色后放少许盐出锅即可

小贴士

虾仁放入后火改至中火，火不能太急，容易把腰果炒糊。蒜在这道菜里起提香作用。

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茄汁腰果炒虾仁相关分类

家常菜 快手菜 酸甜

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水里游(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)的封面
水里游(ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)
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该菜谱发布于 2011-10-29 21:24:05
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