腊味香辣杂蔬煲

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用料  

腊鸡腿 两个
白菜芯
腊肉 一块
平菇
胡萝卜
黄瓜
老干妈豆豉辣酱
李锦记四川麻辣酱

腊味香辣杂蔬煲的做法  

  1. 将腊肉切块,蔬菜也处理好

  2. 煲内倒油后铺上第一层蔬菜,中间放入腊肉和腊鸡腿

  3. 然后再依次铺上蔬菜,放半碗水

  4. 中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺

  5. 然后改小火煮二十分钟即可

小贴士

1 第一层铺上的蔬菜要含水量大些,不容易沾锅
2 盐可不用放,因为腊味本身就有咸味,再加上两种酱的咸味就可以了
 

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该菜谱发布于 2011-10-29 20:36:23
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