姜公鱼仔土豆条

用料  

土豆 两个
贤哥牌姜公鱼仔 一包
青椒 一个
湘菜干 一棵
姜片 少许
酱油

姜公鱼仔土豆条的做法  

  1. 土豆切条,和鱼仔差不多大小的体积吧,泡水去掉表面的淀粉!沥干

  2. 锅里放油,热油后把土豆放进去,再加点水,把土豆煮透!只需三分钟

  3. 待土豆孰透了就加点盐盛起。不需要炸的,炸的话不够入味

  4. 准备好青椒切条,干香菜切碎,姜切片

  5. 锅里下油,把配料放进去小炒,炒香

  6. 炒青椒中火只需要两分钟

  7. 把我们的姜公鱼仔放进去,合着配料炒热,只需一分钟

  8. 再把土豆条倒回去一起翻炒,稍加一点酱油,其实也可以不加了,颜色都已经很好看!出锅

小贴士

1 土豆最好不要炸,炸过比较难入味,这个是快炒的!
2 最好加一点干香菜,不需要新鲜的,新鲜的味道在这味道太浓,干的味道清淡,而且提味,和鱼仔干绝配,自己在家随便买一把香菜回来凉几天就可以拥有这个好用的东东啦!

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