金沙沙炒饭

玉米粒削下来，沥开水马上捞出

红萝卜切成这样的小粒，记住，一定要切成酱紫啊，不要用那啥刷丝，用你的爪子抓着菜刀切！哈哈，不熟练的就权当练习耐性吧

准备米饭（有人说要最好的要隔夜的冷饭，其实我觉得只要稍凉了就好！炒工好的银，隔不隔夜的都能粒粒见功夫滴

打散鸡蛋，下锅快炒成“蛋散

把蛋装起，锅里再加点油，把咸蛋黄丢进去，不需要咸蛋白

小火，慢慢把蛋黄压碎，要恨碎，慢慢的锅里会起很多泡泡，泡泡很多的时候就把红萝卜碎加进去翻炒，让红萝卜和咸蛋末很好的融合！红萝卜会出点水，这样有助于让米饭不太干

等红萝卜末彻底的和蛋黄融为一体时候，把米饭倒进去

只需凡有碰到丁点儿红萝卜末的饭都马上着色！就是那金灿灿的颜色鸟

铲子要灵活，迅速翻炒米饭，指导红萝卜和米饭又均匀的融合，这样米饭的颜色就恨漂亮了

再把鸡蛋碎，玉米倒回锅里一起翻炒，加盐调味就可以啦