豆干芋头焖冬菇

简介

不错吃的一道菜哦!是看名食谱 80期 第10-11页的!也因为是简单,材料容易找,加上都有点材料!所以今天就出了这道。。。是用腐乳作为调味料的!很不错吃哦!

材料份量我有稍微更改哦!所以以下是根据自己的份量,还有原食谱用干的冬菇,我用新鲜的冬菇哦!

用料  

材料:
4-5片 豆干
半粒芋头
6-10朵 新鲜冬菇
一把 黑木耳(清水泡软)
3 件 腐乳
2片 生姜
蒜头 适量(切碎)
大约 250ml 清水
调味料:适量蚝油

豆干芋头焖冬菇的做法  

  1. 把新鲜冬菇切段,豆干切条,芋头切片,黑木耳切段

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤1
  2. 把豆干炸至金黄捞起备用

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤2
  3. 把芋头片炸香捞起备用

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤3
  4. 锅里留1大匙热油,爆香蒜米和姜片

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤4
  5. 拌入炸好的豆干,芋头和新鲜香菇略炒香浓

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤5
  6. 加入腐乳

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤6
  7. 过后再加入水和调味料,大火煮沸

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤7
  8. 加入木耳拌均,盖上,中火焖至收汁即可

    豆干芋头焖冬菇的做法 步骤8

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