香肠包菜

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简介

消灭冰箱存货的利器~~
手撕包菜之外的第二选择~~~

用料  

包菜 一颗
香肠 半根
姜一点
米酒

香肠包菜的做法  

  1. 备料:包菜切片,姜切片,香肠切片~~

  2. 包菜放到一个保鲜袋里面,放入一些盐。。这里千万注意!!!盐的量,不要一失手放太多,因为待会会全部下去炒的,另外注意香肠也是咸的~~所以适量的盐,然后把袋口扎紧,晃荡保鲜袋,让盐均匀的布满~~这样可以让包菜先入味,并且包菜会出水,待会稍微翻炒就ok啦~~放一边1,2分钟吧~~

  3. 热锅,放油,先把姜片下去煸香,然后把香肠放下去炒香~~

  4. 把刚才的包菜整包扔进去翻炒一下~~~

  5. 一分钟后就可以起锅了~~起锅前放一点米酒,糖调味~~ok~~

小贴士

包菜放在保鲜袋里面加盐先出水!!!是这个菜成功的关键~~~~

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