黔味酸辣手撕时蔬

1 人做过这道菜
男朋友说这是家乡常见的美味小菜,我们一起分享吧。
Ps:微博上的贵州人民一看到我是开水烫熟蔬菜的纷纷群起攻之,请大家冷静,如果有条件我也会用火烤的,无奈条件有限,如果你有火炉又愿意在夏天打开,请便。其他的朋友可以尝试使用平底锅烤一下,但是我认为水烫效果更好。

用料  

番茄 两颗
青杭椒 三个
小米椒 随意
辣椒面 一汤匙
姜末 随意
蒜末 随意
葱花 随意
味极鲜酱油 适量
适量
适量

黔味酸辣手撕时蔬的做法  

  1. 洗净番茄和青椒,用开水烫熟

  2. 将蔬菜用手撕开,小心烫!放入碗中备用

  3. 小米椒剁成末和蒜末姜末一起放入,加酱油醋盐葱花和辣椒面拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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黔味酸辣手撕时蔬的答疑

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