天然有机红薯干

简介

红薯又称甘薯,它热量低又颇具饱腹感,是个主食副食两相宜的好食材,而且它还是很棒的减肥食品。且红薯中的维生素B1、B2的含量分别是大米的6倍和3倍。红薯它还具有丰富的赖氨酸,它是大米和面粉所不具备的。经常吃些红薯非常有利于身体健康!

用料  

红薯(迷你红薯或紫薯风味更佳,大的也行别太大!)

天然有机红薯干的做法  

  1. 将红薯洗净

  2. 将红薯切成条状,棒棒状也可,刮掉须,留皮留营养(这一步是对没有小红薯的厨子们说的,有的亲请自动跳过)

  3. 如果家里有大蒸锅最好,没有就用电饭煲蒸熟

  4. 蒸熟平摊晾干,接着晒四五个日头

  5. 其实晒完三天已经可以吃了,但是奶奶教过我一个诀窍,四五天的日晒之后风干了有点硬在上锅蒸更好吃,这绝对是真理

  6. 送人自留两相宜,哈哈哈

小贴士

超市里到处都有卖一些大红薯,但是我觉得食物么不考究一些是对不住自己的生命的,所以最好亲们还是多走动走动去菜市场挑一些小红薯,确切的说类似于迷你紫薯的那些红薯做材料比较好,风味更足!

我用的材料是爷爷奶奶亲手种的,很小但是很甘甜。

这个是很好的零嘴,绝对有机无公害哦!简单又容易

天然有机红薯干的留言

  • 潘攀潘攀潘攀  1年前  
    1
    真的可以不去皮吗?晒干后皮能直接吃?
    作者回复 1年前  
    可以的,洗干净!

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