极鲜白菜粥

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人做过这道菜

简介

一个人宅在家,中午才起床,今天杭州下雨,所以即使饿了也不想出去。但是家里没有任何可以做成大菜的东西,煮饭?NONONONO~在冰箱里翻来翻去只有大白菜和腌肉外加一点剩饭。没办法,熬点粥好了。

用料  

大白菜叶 2片
剩饭 150克
干辣椒 2个(随意,可有可无,记得切末)
海天味极鲜酱油 一汤匙
适量
味精 适量
姜丝 适量(我爱吃姜非常爱就放多,不爱的孩纸可不放)
芹菜末 少许(替葱)

极鲜白菜粥的做法  

  1. 起个油锅少许油,煸香干辣椒末和姜末,然后下白菜条(我爱条状,哈哈,大家随意)

  2. 加水,放下剩饭,等水滚起,加入鸡汤冻,滚三分钟

  3. 关火,换电饭锅,煮粥模式。也有人不喜欢电饭锅的,可以用家里别的熬粥工具,我是觉得比较方便

  4. 大家注意水量,水别太少,因为我之前煮的粥差点成为饭了,也要搅动一下(这是句废话,哈哈哈)

  5. 大概20分钟左右,加入一汤匙的味极鲜酱油

  6. 焖煮10分钟之后,加入盐调味

  7. 接着焖煮五分钟之后,加入味精调味

  8. 起锅装盘,嘿嘿

小贴士

很多人认为熬个粥而已,不必要这样做,确实我不是素食主义者,而且今天好饿也不想吃太清淡的,所以就这样做了。不过我觉得女生吃点姜和辣椒对身体好,尤其是姜,在冬天能够帮助机体血液循环。
祝大家好心情!

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