杂菌排骨汤

4 人做过这道菜
因为是粤菜煲汤的方法,用了很多种菌菇,专门用来增强抵抗力的。

用料  

羊肚菌
茶树菇
草菇
姬松茸
黑木耳
猴头菇
花菇
排骨或龙骨等

杂菌排骨汤的做法  

  1. 把所有的菇泡发洗净,草菇泡的时间比较短,30分钟即可,其他的也不要超过两小时

  2. 骨头焯水洗净

  3. 将材料全部加入锅中加两升水左右,武火炖开转文火三小时加盐调味即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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杂菌排骨汤的答疑

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