剁椒鱼头

1
人做过这道菜

用料  

剁椒鱼头的做法  

  1. 把鱼头洗净上碟,取碗将以下材料搅匀,均匀抹在鱼头上:盐,糖,酒,酱油,蚝油,生粉,油,蒜蓉,姜蓉

  2. 买支现成的剁椒,铺在鱼头上,

  3. 取锅煮开水,放入锅中蒸12分钟

  4. 取锅将生油烧热淋在鱼头上便可

小贴士

注意:蒸鱼要煮开水才能放进去蒸,切记不能蒸过长时间,刚蒸好就立刻吃,才能吃到鲜,滑的鱼!如果想吃辣些,自己加入泡椒或指天椒!

剁椒鱼头的留言

关于剁椒鱼头的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏

作者Ms. 婲的其他菜谱